западный филиал президентской академии
Технология продуктов общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов
На базе 9 классов
Форма обучения:
очная (9 классов)
очная (9 классов)
Срок обучения:
3 года 10 месяцев (9 классов)
3 года 10 месяцев (9 классов)
Диплом государственного образца РАНХиГС
Что Вы будете изучать?
⭐ Химия в пищевом производстве;
⭐ Микробиология, санитария и гигиена в общественном питании;
⭐ Товароведение продовольственных товаров;
⭐ Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности;
⭐ Организация хранения и контроль запасов и сырья;
⭐ Техническое обслуживание технологического оборудования производства продукции общественного питания;
⭐ Технологические операции производства продукции общественного питания;
⭐ Ведение технологического процесса производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов;
⭐ Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
⭐ Микробиология, санитария и гигиена в общественном питании;
⭐ Товароведение продовольственных товаров;
⭐ Прикладные компьютерные программы в профессиональной деятельности;
⭐ Организация хранения и контроль запасов и сырья;
⭐ Техническое обслуживание технологического оборудования производства продукции общественного питания;
⭐ Технологические операции производства продукции общественного питания;
⭐ Ведение технологического процесса производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов;
⭐ Лабораторный контроль качества и безопасности сырья, полуфабрикатов и готовой продукции в процессе производства продукции общественного питания массового изготовления и специализированных пищевых продуктов.
Наши партнеры
