На первом и втором курсах студенты получают фундаментальную подготовку по общеобразовательным и базовым управленческим дисциплинам.
На старших курсах обучение сфокусировано на углубленных профессиональных знаниях и практических навыках в области менеджмента с фокусом на индустрию гостеприимства.
Философия;
Иностранный язык;
Безопасность жизнедеятельности;
Физическая культура и спорт;
История (История России, Всеобщая история);
Основы российской государственности;
Основы национальной безопасности;
Математика;
Культура речи и деловое общение.
Экономическая теория (Микроэкономика, Макроэкономика);
Правовая среда бизнеса;
Организация и её деловая среда;
Общий менеджмент и принятие управленческих решений;
Управление человеческими ресурсами;
Основы бизнеса;
Маркетинг;
Учёт и анализ.
Информационные технологии в менеджменте;
Цифровое общество и управление цифровой репутацией;
Основы защиты информации и информационная безопасность;
Информационный менеджмент в туризме и гостиничном бизнесе;
Информационные и интернет-технологии в индустрии гостеприимства.
Введение в индустрию гостеприимства;
Экономика и финансы организации индустрии гостеприимства;
Психология и поведение потребителей;
Управление проектами;
Атмосфера и дизайн на предприятиях индустрии гостеприимства;
Безопасность и санитария в ресторанной и гостиничной деятельности;
Бизнес-модель предприятия индустрии гостеприимства и его проектирование.
Стратегический менеджмент;
Дизайн-мышление;
Эконометрические модели в индустрии гостеприимства;
Система менеджмента качества и стандарты обслуживания;